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Cabo de Peñas • Línea Azul • Agujas / Chicharrillos

Agujas / Chicharrillos

La aguja pertenece al Orden de los Beloniformes. Su característica boca es de grandes dimensiones con mandíbulas alargadas en forma de tijera y provista de numerosos, pequeños, agudos y fuertes dientes, que son mayores en la mandíbula superior. Pueden alcanzar más de 70 cm de longitud.

Habita en todo el litoral europeo, tanto mediterráneo como atlántico, llegando hasta Noruega. Nada muy cerca de la superficie y salta por encima de ella frecuentemente, saliendo hasta medio metro fuera del agua.

El chicharrillo es el alevín del chicharro o jurel, que está incluido en la familia de los Carángidos. Tiene un cuerpo fusiforme gris verduzco con flancos plateados y con línea lateral que tiene una notable curvatura en la parte central del cuerpo recubierta de escamas transformadas en escudetes.

Formatos y especialidades

  Código EAN Producto Formato Peso Neto Peso Escurrido

Aguja

8411555180031 en aceite vegetal RR-125 FA 120 gr 78 gr

Chicharrillos

8411555230019 en aceite vegetal RR-90 FA 85 gr 60 gr
8411555230026 en escabeche RR-90 FA 85 gr 60 gr

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