1 juin, 2016

Couteaux dans un nid de pâtes

navajas-nido

Ingrédients 2 p.

  • 2 boîtes de 120g de couteaux au naturel
  • 1 paquet de nids de pâtes
  • Romarin
  • Sel d’ail
  • Huile d’olive vierge extra
  • Sel
  • Sauce soja

Préparation

Cuire les pâtes avec de l’eau, d’huile et du sel dans une casserole; laisser pendant la moitié du indiqué dans le paquet. Après ce temps, et en prenant soin de ne pas enlever la forme de nid, déplacer les nids à une plaque à mettre sur le dessus du four pendant 6 minutes à 200 ° C avec des branches de romarin. Pendant ce temps, faire revenir les couteaux dans une poêle antiadhésive avec leur jus et quelques gouttes d’huile; une fois chauds, retirer les nids du four, saupoudrer les pâtes avec un peu de sel à l’ail et placer sur les couteaux. Finalement, ajouter un jet d’huile d’olive vierge extra et quelques gouttes de sauce soja avant de servir.

RECETTE
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