30 août, 2016

Lasagne de ventrèche de thon blanc, aubergine grillée et basilic

lasana_ventresca_atun_blanco

 

Ingrédients:

  • 1 boîte de ventrèche de thon blanc à l’huile d’olive
  • Basilic frais (au goût)
  • 100 gr. de tomate concassée
  • 100 gr. d’aubergine
  • 20 gr. de farine
  • 20 gr. de beurre
  • 0,25 l. de lait demi-écrémé

Préparation:

Faire cuire les tomates concassées et laisser mijoter pendant environ 10 minutes. Ajouter la ventrèche de thon blanc et réserver.

Pour faire la sauce, faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et bien mélanger. Verser lentement le lait chaud ou tiède. Mijoter jusqu’à épaississement, rectifier le sel et retirer. Couper l’aubergine en feuilles et le griller dans la plaque.

Pour finir le plat, alterner différentes couches: aubergines, une de farce … et ainsi de suite. Garnir avec la béchamel et le basilic.

RECETTE
About Connorsa

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies