1 junio, 2016

Pincho de caballa con tomate fresco

caballa-tomatefresco

Ingredientes 2 p.

• 1 lata de caballa en aceite
• 1 tomate maduro
• Cebolleta
• Semillas de sésamo negro
• Tostas de pan
• Tomillo
• Romero
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación

Sobre una tosta redonda manchada con aceite colocamos primero la cebolleta cortada en juliana fina, después una rodaja de tomate maduro pelado y cubrimos con unos filetes de caballa. Terminamos regando todo con un chorrito de aceite y decorando con el sésamo y las hierbas aromáticas.

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