Todos los productos elaborados en CONNORSA son aptos para celíacos, tanto de la marca CABO DE PEÑAS como de las otras marcas comercializadas por la compañía. Algo muy a tener en cuenta puesto que a lo largo de todo el proceso no se altera ni un ápice el sabor y la calidad de nuestros productos.
En su etiquetado, los productos CABO DE PEÑAS incluyen de forma específica esta propiedad a través de un logotipo de producto “Sin Gluten”. Se estima que el 1% de la población europa sufre de este transtorno alimenticio y que el número de mujeres duplica a los hombres. Además , nuestros productos están publicados en la Lista oficial de FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España), que se actualiza anualmente convirtiéndose en una publicación de referencia entre este colectivo.
Nuestro sistema de seguridad alimentaria dispone de un plan integral de control de alérgenos, entre los que se incluye de manera especial el gluten. Este plan tiene en cuenta, entre otras cuestiones, el control de nuestros proveedores y materias primas, así como el de nuestras formulaciones, instalaciones, equipos y procesos.
