Potage instantané aux moules

Dans une casserole, sautez 65 g de fèves tendres et une gousse d’ail finement hachée avec 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.

Ensuite, ajoutez un verre de sauce tomate, 2 cuillères à soupe de pulpe de nyoras et un jet de cidre (environ 100 ml).

Lavez et égouttez les haricots du pot et ajoutez-les dans la casserole avec les autres ingrédients, ainsi que le contenu des boîtes de moules à l’escabèche (y compris tout son jus). Ajoutez une pincée de sel. Gardez le potage à feu doux pendant environ 4 minutes et saupoudrez l’aneth finement haché.